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ベジおせち料理教室 ~ 植物性食材だけで美味しい簡単お節づくり!

ベジライフスタイリスト養成講座主催イベント
Description

【料理教室】ベジおせち料理教室

「ベジおせち料理教室 ~ 植物性食材だけで美味しい簡単お節づくり!」

 2013/12/23

ベジライフスタイリスト運営事務局主催"野菜だけの料理をもっと簡単に、気軽に美味しく″をテーマにしたベジクッキングの料理教室のご案内です。

私たちが頂く質問のトップは「野菜だけで料理って美味しくできるんですか?」です。これは野菜料理の勉強会を開催しないと!ということで、お料理教室を開催して参ります。

第1回は、お正月も近いということで、日本人の心とも言える「おせち」をベジで作ってしまおうというなんとも楽しい企画です。

「おせち」と言えば縁起物に動物性食材をふんだんに使ったイメージがあります。しかもどの料理にもちゃんと意味が込められています。地域によって微妙に違っていたりもしますね。

今回は「おせち」のまめ知識やストーリーの知識を学びつつ、植物性食材だけでおせちを楽しくクッキングしたいと思います!

・ベジ伊達巻き

・お煮染め

・なます

・エビの姿焼きふう

・ブリの照り焼き風

*  *  *

日 時 20131223日(祝) 13時~1530

会 場 キッチンMamezou

渋谷区神宮前4-1715 大塚マンション102

参加費 4,000円(ベジおせち料理試食付)

講 師 NPO法人 THINK AGAIN理事 渡辺みさお

菜食やマクロビオティックのお弁当、飲食店などで約7年にわたり料理作りに携わる。ベジライフが社会、地球全体の課題解決につながることを知りNPO法人 THINK AGAINに参加、理事を務める。〝ベジライフスタイルをもっとたくさんの人に広げたい〟と「ベジスタイリスト養成講座」づくりを始め、21世紀のライフスタイルとして、「楽しむ」をキーワードに、ベジライフを実践、普及啓発している。

Event Timeline
Mon Dec 23, 2013
1:00 PM - 3:30 PM JST
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Venue
キッチンMamezou
Tickets
一般 ¥4,000
ベジライフスタイリスト ¥3,500
Venue Address
渋谷区神宮前4-17-15 大塚マンション102 Japan
Directions
メトロ千代田線:明治神宮前駅から徒歩7分
Organizer
ベジライフスタイリスト運営事務局
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